本期评测产品是美的CXW-200-DJ570R侧吸式油烟机，最大特点是拥有17.5m³/min的大排风量，和蒸汽自清洁功能，下面评测环节会给大家详细介绍。
▲2999元一台是这款油烟机的日常售价，一般烟机灶具都是配套购买，与DJ570R搭配卖的是美的Q360B灶具，一套价格是3799元，双十一活动极限售价2599元，作为一款美的的高端烟机灶具来说，这个价格相当超值。
一、外观
▲外观全部采用黑晶钢化玻璃面板，看起来很大气，没有任何多余的线条，方便清洁。但用钢化玻璃的表面材质也有个缺点，极易留下手指印，摸一下就会有个一手印，尤其是开关按键位置，做一次饭后肯定会留下很多手印，好在这种手印一擦就没，基本不会影响整洁度。
还有一点值得说一下，这款油烟机的宽度达到了896mm，比几乎所有的灶台都款，而且两侧也有吸油烟的进风口，这点也保证了吸油烟的效率。
表面的冷凝板表面材质是钢化玻璃，里面的那面是不锈钢材质（如上图），双面材质，理论上更有利于油烟的冷凝。冷凝板上下左右四周都是吸油烟的缝隙。
▲开关按键采用触控式的，无任何缝隙，易于清洁，但缺点就是无法保证每次都能按一下就起作用，这是触控按钮的通病。
这款油烟机各个按键之间的距离有些近，每个按键的可触控面积比较小，导致主观感觉触控灵敏度不是很高，反正在测评的这段时间的使用过程中，出现了几次需要按两次才能成功的现象，如果按钮间距变大，触控面积变大，这种现象应该就会好很多。
上方面板一共7个按钮，很容易理解。我来简单说一下它的使用细节：
1.开机：按开机键默认打开2档（中档）风速；
2.关机：按一下关机键进入3分钟倒计时关机，抽油烟机再工作3分钟将厨房内的剩余油烟全部抽走，如果不需要3分钟倒计时，按两下关机键彻底关机；
3.爆炒键：不管在哪个档位运行时，按下爆炒键，抽油烟机都会以最大风档（3档）进行工作，方便瞬间提升排风量，我感觉这个键可能使用率可能不会太高，很多人的习惯还是直接去按增大风量的按键；
4.屏幕：可以显示时间、风的档位，个人感觉显示时间比较实用，我不戴手表，在做饭时看时间要不就去客厅看，要不就得擦手后看手机。
▲油烟机上有LED光源，寿命长，节能，油烟机待机开灯的功率为2.9W。
二、评测图解
1风速测试
国家对于排风量的要求是≥10m³/min，意思是：如果您家厨房2.5米高，4平米大，那抽油烟机每分钟将厨房内10m³的空气都换一遍，属于达到国标的产品，但就我们日常使用的情况来看，如果排风量低于15m³/min，那么爆炒时产生的油烟将不能完全排出。美的DJ570R的排风量达到了17.5m³/min，理论上，排烟效率是国家标准的1.75倍。简单粗暴的来讲，在相同的拢烟效果的情况下，这个排风量越大越油烟机排烟效果越好。
下图是我整理了几款国产的中高端油烟机排风量和价格对比，“美的DJ570R”17.5m³/min的排风量属于很大的了。当然也有些产品宣称20m³/min的排风量，我本人表示怀疑。
▲以上数据来源于天猫。
我们实测时用风速仪测量油烟机进风口的风速，风速越大排风量越大，理论上吸油烟的效果更好。
▲由于美的DJ570R的冷凝板四周都有进风口，所以每个风挡测量4个数据。
只看上方的数据大家可能没有概念，我们对比了一款方太的排风量为14.5m³/min的侧吸油烟机（如下图），价格约2800。
▲这款方太油烟机款式比较老，在冷凝板上下两端是吸风口，上方最大风速为1.2m/s，下方最大风速为0.5m/s。
光从风速排风量上来看，美的DJ570R这款油烟机表现很不错，具体的排烟效果请接着向下看。
2排烟效果测试
大家如果去卖场看过油烟机，除了排风量，销售员最常说的另一个词就是拢烟效果。
很多人认为侧吸效果不好，因为烟是往上走的，侧吸油烟机在灶台的斜上方，主观上认为侧吸不能将油烟全部吸走，也就是拢烟效果差。通过下面的测试，我觉得美的这款油烟机的拢烟效果不错。
▲从上图可以看出，用水蒸气模拟油烟，一部分水蒸气被下部缝隙吸走，其余所有水蒸气经过冷凝板后，被上方的进风口吸走。
▲为了测试一下这款油烟机的拢烟效果，我们用蚊香造烟，然后将它远离油烟机。从上图烟的走势就可以看出，拢烟效果很不错，蚊香远离油烟机将近40cm后，蚊香产生的烟依旧不向上走，而是被油烟机的风吸走了。
▲只要烟从冷凝板上方经过，就会完全被吸进去。
3噪音测试
▲将噪音计放在灶台的旋钮位置测试抽油烟机工作时的噪音。
▲国家对于排风量大于12m³/min的抽油烟机噪音要求是小于73，考虑到测试环境的噪音影响，美的这款油烟机的噪音还是比较小的。
在测试时，环境噪音是35，正常说话的音量约55，油烟机1档工作噪音时会稍微影响正常沟通。
4功率测试
▲最大风量档位的功率是158W，开一小时耗电0.158度，北京现在0.48元一度电，使用这款油烟机最大风档1小时0.075元。属于中国能效标识一级的产品，节能效果优秀。
5日常清洁
每次吃完饭，刷碗有洗碗机代劳，但是抽油烟机必须自己清洁的，油烟机是否容易清洁是家庭主妇/煮夫们很关心的问题。
与其他自洁油烟机加热的工作原理不同，美的DJ570R采用110℃高温蒸汽喷洗风扇涡轮（如上图gif所示），通过12分钟的蒸汽喷洗和3分钟的甩干，保证烟机内部的清洁。
使用方法也非常简单，将下图的水瓶装满水后，连接到油烟机上，然后一键“自洁”。
清洗效果虽然无法像专业人工拆洗那样干净彻底，但好在可以免拆自洁，减少了因为人工操作原因导致烟机损坏。（大家都知道，拆卸油烟机易造成机器的损坏）
▲清洗过后，水和油会顺着机身流到最下方的油盒内，所以我们每次清洁油烟机时，只需要用湿布擦擦钢化玻璃的面板，清理一下油盒就可以了，节省了清理油烟机的时间。自洁功能我个人认为没必要每次做完饭都用，每个月清理一次就基本能保证内部的清洁。
总结
超出同级产品的大吸力，110℃蒸汽喷射自清洁，是我对这款油烟机的最深印象。钢化玻璃表面、触控按钮虽然很大程度方便了清洁，但也很容易留下手指印，强迫症患者需要每次用完都擦拭，好在表面都是钢化玻璃，而且无任何多余沟壑，擦起来倒也不费劲。
总体来说，在国产中高端的烟机中是一款值得推荐的产品，加之最近双十一活动价，烟机灶具套餐只有2599元的价格，值得剁手。
