搭架

五味子是属于藤本植物，所以在移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后即自然缠绕上架。

剪枝

我们天河园林绿化公司的五味子枝条一般是春、夏、秋三季均可修剪。

1.春剪一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。

2.夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。

3.秋剪在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。不论何时剪枝，都应选留2-3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。

松土和除草

五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。

培土

入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。

采收加工

8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。加工时可日晒或烘干，室温在60℃当五味子半干时将温度降至40-50℃，到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄挑出黑粒即可入库贮藏。

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