菏泽是我国著名的牡丹之乡，旅游是当地的重要收入来源，也带动了当地餐饮业的发展。由于餐饮酒店林立，游客众多，分布范围广，油烟产生的环境问题尤为突出。一些中、小型餐饮店由于没有安装菏泽酒店净化设备，营业时排放的大量油烟、噪声、污水等未经有效处置，严重影响周边居民的正常工作和生活，由此引发的投诉和纠纷逐年增加。当地环保局和城管指出，相关企业必须安装菏泽酒店净化设备，减少油烟污染。

通过走访调查，笔者发现，油烟扰民已经成为环保投诉的zui热点问题之一。餐饮油烟扰民问题之所以较为严重，主要源于以下3方面问题：

      一是没有统一规划，餐饮店选址不当。许多小餐饮店投资少、占地小，对于场地要求不高，没有经过统一规划，而在居民小区、商场、车站附近等地方随意扎根落户。有的餐饮店铺甚至与当地居民住宅楼融为一体，加之菏泽酒店净化设备配套不到位，这是造成餐饮油烟扰民问题突出的主要原因之一。

      二是餐饮店油烟净化设施简陋，油烟处理效果不佳；或者根本不采取污染防治措施，油烟长期直排。油烟净化器安装和运行费用较高，大多数餐饮从业者往往出于自身经济利益考虑，一般只是应付性地安装简陋廉价、无净化功能的抽油烟设施。或者虽有菏泽酒店净化设备，却因无人监管而长期不运行。

      三是餐饮店铺量多面广，油烟扰民问题监管难度大。据有关部门调查统计，仅菏泽市中心城区就有大小餐饮店铺近3万家，广泛分布于市区各条大街小巷。由于缺乏长效监督管理机制，加上环保执法人员数量有限，无法对所有餐饮店铺进行全面、系统地排查和监管。

      针对当前存在的餐饮油烟扰民问题，需要采取行之有效的措施，督促菏泽酒店净化设备尽快安装到位，切实解决群众关心的热点环境问题。